قرية فلسطينية حالية، تقع شرقي مدينة قلقيلية وعلى مسافة 5 كم عنها، بارتفاع يصل إلى 200 م عن مستوى سطح البحر.
تبلغ مساحة أراضي عسلة حوالي 2886 دونم تشغل أبنية ومنازل القرية منها ما مساحته 100 دونم.
احتلت قرية عسلة كما قرى ومدن الضفة الغربية خلال عدوان الخامس من حزيران/ يونيو 1967، ومع توقيع اتفاق أوسلو عام 1993 بين منظمة التحرير الفلسطينية وحكومة الاحتلال وقعت المساحة الأكبر من أراضي قرية عسلة في المنطقة (C) فبلغت ما مساحته 2439 دونم من أراضيها ضمن المنطقة (C) أما باقي المساحة فهي ضمن المنطقة (B).
في عام 1996 تأسس مجلس بلدي عزون يدير شؤون قرية عزون وقريتي عسلة وعزبة الطبيب وانبثق عنها لجنة مشاريع عزبة الطبيب وعسلة ويتبع بدوره لمركز محافظة قلقيلية.
الجدير بالذكر أن قرية عسلة كانت من قرى قضاء نابلس، وعندما تم تنصيف قلقيلية كمركز محافظة ألحقت قرية عسلة بها إدارياً.