تبتعد القرية عن الرملة 15 كيلومتر
كانت القرية مبنية على أرض متعرّجة في التلال السفحية لجبال القدس. وكان طريق فرعي يصلها بطريق غزة-القدس العام الذي كان يقع إلى الشمال من أراضي القرية. وكانت طرق ترابية موسمية تصلها أيضاً بقريتي دير محيسن وبيت سوسين.
وكان وسطها يضم بضعة دكاكين ومسجداً ومدرسة أنشتت عام 1947 بتمويل مشترك بيت سكان بيت جيز وسكان بيت سوسين المجاورة. وكانت الزراعة عماد اقتصاد بيت جيز.
تم احتلال القرية في الفترة بين الهجومين الأول والثاني على اللطرون أي بين 15 و30 مايو/ أيار. وفي 28 منه أعلن الجيش " الإسرائيلي" رسمياً احتلال القرية بعدما توغلت قواته إلى الجنوب من طريق يافا-القدس.
يُستعمل الموقع الذي غلبت النباتات البرية عليه متنزهاً. ولم يبق من معالم القرية إلا المدرسة التي يشبه طرازها المعماري طراز مدرسة قولة.