الشوّكَة: الواحدة من الشوك، وهو ما يجرح من النبات محدد الرأس كالإبر، والشوكة أيضاً بمعنى القوة والبأس.

أما الجزء الثاني من التسمية وهي التحتا فهو تمييز للقرية عن جزءها الشمالي الواقع ضمن مرتفعات الجولان والتابع إدارياً لها، وبذلك تكون قرية الشوكة التحتا من أعمال مدينة صفد وقرية الشوكة الفوقا، وتعرف حالياً باسم قرية الغجر من أعمال مدينة الجولان السوري المحتل.