المسيحي التبشيري طومسون، ومن خلال سفره  أيام الإمبراطورية العثمانية في عام 1852، يذكر طاحونة الذرة في المنصورة والتي على نطاق أوسع تعتمد عليها المنطقة المحيطة بالمنصورة لطحن الذرة الهندي، الأرز و السمسم. رأى المئات من خلايا النحل في المنصورة. كانت مصنوعة من سلال أسطوانية مغطاة بالطين والروث والتي كانت مكدسة في هرم ومغطاة بسقف من القش. بالإضافة إلى إنتاج العسل، قام السكان أيضًا بتصدير زبدة الجاموس من قطعانهم الكبيرة من جاموس الماء. ويعلق على أن المنطقة كان بها عدد كبير من السكان الدائمين، قبيلة الغوارانة، الذين يعيشون في الخيام. يكتب أنه يعرف أسماء كثيرة من ثلاثين من المعسكرات العربية الدائمة في سهل الحولة. 

في يناير 1869، قضى رائد التجديف جون ماكجريجور الليل بجانب مطحنة الذرة في القرية. كان المبنى الحجري الوحيد في المنطقة وله سقف مسطح. كانت المباني الأخرى التي رآها ذات جدران من الطين وسقف من القصب أو كانت مصنوعة بالكامل من القصب. كما كان هناك بدو في الخيام. كان الطحان مسيحيًا وقد وصل في العام السابق بعد مقتل أربعة من أبنائه خلال المذابح الواقعة شمالًا. إلى جانب طحن الذرة، قام أيضًا ببيع البارود. عندما اقترب حفل ماكجريجور، مع زورقه على ظهر بغل، من المنصورة التقيا بموكب يحتفل بنهاية شهر رمضان، عيد الفطر. تم الترحيب بهم بإثارة لأنه كان من المفترض أنهم فنانين يسافرون إلى القرية للانضمام إلى الاحتفالات. وعلق ماكجريجور بأن معظم الرجال لديهم وشم أو ندوب على وجوههم وكذلك حلقات الأذن والأنف. كان وجه المرأة ملطخًا بأنماط زرقاء. "كان لباسهم الأكثر تنوعا، طويل وقصير، ملون وبسيط، هزيل وفير، من شعر الإبل من دمشق ، والحرير من لبنان وقطن مانشستر". 

في 1881هيئة المساحة الفلسطينية وصفت القرية تتألف "من الحجر والطين الأكواخ في السهل، وتحيط بها الأراضي الصالحة للزراعة، نهر قرب، وتضم القرية حوالي سبعين المسلمين."