يعتقد بأنه يعود أصل كلمة جبع إلى اللغة الآرامية وتعني التل المرتفع ويعود تاريخ إنشاء التجمع إلى ما يقارب ثلاثة آلاف سنة. ويعود أصل سكان قرية جبع من الجزيرة العربية