العهد العثماني 

 المقالة الرئيسة: سوريا العثمانية

 تبعت جوريش إلى الإمبراطورية العثمانية في عام 1517 مع كل 

 فلسطين، وكانت تتبع ولاية شرق بيروت. في عام 1596 ظهر 

 لأول مرة اسم القرية في سجلات الضرائب العثمانية، حيث دفعوا 

 معدل ثابت للضريبة بنسبة 33,3٪ على المنتجات الزراعية 

 المختلفة، مثل القمح، والشعير، والمحاصيل الصيفية، والزيتون، 

 والماعز، وخلايا النحل.

  عام 1882، أجرى صندوق استكشاف فلسطين الغربية مسحاً 

 للقرية ووصفها بأنها «قرية صغيرة على قمة تلة، مع زيتون محيط 

 بها من الشرق».

 الانتداب البريطاني

  المقالة الرئيسة: الانتداب البريطاني على فلسطين

في عام 1917، سقطت جوريش بيد الجيش البريطاني، ودخلت القرية مع باقي فلسطين مظلة الانتداب البريطاني على فلسطين عام 1920.

السياحة والاثار                                   

تحتوي قرية جوريش على العديد من المواقع الأثرية التي تعكس تنوعا حضاريا يعود لحقب زمنية مختلفة، فهي تدل على قدم البلدة وعرقتها