قدر عدد سكان المخيم مع بداية تأسيسه عام 1949بـ 23 ألف لاجئ تعود أصولهم لقرى مدن الساحل الفلسطيني الواقعة في جنوب فلسطين ووسطها والتي تتبع أقضية غزة وبئر السبع ويافا والقليل منهم من منطقة الشمال، ومن هذه القرى والمدن: هربيا وبربرة وبرير والجورة ودير سنيد ودمرة والجية وجولس والسوافير والمجدل وحمامة وأسدود والبطاني وعبدس وسمسم وهوج وكرتية والمسمية ويافا واللد والرملة والخصاص ويبنة وغيرها.

• في عام 1970 قامت سلطات الاحتلال بترحيل 1300 عائلة من المخيم إلى مشروع الشيخ رضوان السكني.
• وفي عام 1971م قامت سلطات الاحتلال بهدم وإزالة 2263 غرفة تسكنها 804 عائلة بواقع 4836 لاجئ.
• في عام 2017 بلغ عدد سكان مخيم الشاطئ 40249 نسمة.
•  ارتفع خلال عام 2018 إلى 41296 نسمة.
• في عام 2019 بلغ عددهم 42391 نسمة.
• في عام 2020 سجل عدد سكان المخيم 43441 نسمة.
• في عام 2021 بلغ عددهم 44535 نسمة.
• عام 2022 وصل عددهم إلى 45641 نسمة.
• وقد سجل عدد سكان مخيم الشاطئ في العام الحالي 2023 قرابة 46758 نسمة.