عسقلان تعني باللغة العربية حسب معجم لسان العرب، تعني أعلى الرأس، إذ ورد في المعجم، ضرب عسقلانه أي ضرب أعلى رأسه.

كما جاء فيه أن العسقل هي الأرض الصلبةالمائلة إلى البياض، كما تعني العسقل أي ثمرة الكمأة.

كما ذكره المعجم على أنها عروس الشام وهي جند من أجناد فلسطين، ولعل هذه الصفة لم تكن غريبة عن تلك المدينة الرائعة الجمال، والتي بقيت عامرة وفيها سوق للفرنجة.

أما المؤرخ مصطفى الدباغ فيرجع أصل كلمة عسقلان لجذر الكلمة الكنعانية التي تعني المهاجرة.