امتازت أراضي قرية سمسم بخصوبتها ووفرة مياهها ومناخها المتوسطي خصوصاً وأن القرية أساساً تقع في منطقة السهل الساحلي ويمر وادي الحسي الذي يصب في البحر الأبيض المتوسط في أراضيها الجنوبية، أضف لذلك وفرة المياه الجوفية، جميعها عوامل ساعدت على أن تصل نسبة الأراضي الصالحة من أراضي القرية إلى  12697  دونم من أصل 16797 دونم مجمل مساحة القرية، وقد توزعت مساحة الأراضي المزروعة كالتالي:

• 12207 دونم: خصصت لزراعة الحبوب.
• 250 دونم: خصصت للبساتين المروية بمحاصيلها الموسمية المتنوعة.
• 240 دونم: خصصت لزراعة الحمضيات.

أما عن المحاصيل الزراعية التي اهتم أهل قرية سمسم بزراعتها:

• الحبوب: القمح، الشعير، الذرة، السمسم،...إلخ
• الأشجار المثمرة: الزيتون، الحمضيات بأنواعها (ليمون، برتقال،...إلخ)، وغيرها.
• المحاصيل المروية/ الموسمية: الخضراوات المتنوعة مثل: الباذنجان، الخيار، الفقوس، الكوسا، البندورة، البطاطا، وغيرها.