بلغت نسبة الأمية لدى سكان قرية جورة الشمعة عام 2007 ،حوالي 10،5 ،%وقد شكلت نسبة الإناث74،7 % من مجموع السكان المتعلمين، كان هناك 18.5 %يستطيعون القراءة والكتابة، 35 %انهوا دراستهم الابتدائية، 33.2%انهوا دراستهم الإعدادية، 10.3 %انهوا دراستهم الثانوية، و2.9 %انهوا دراستهم العليا. لعام 2007

ما فيما يتعلق بمؤسسات التعليم للمراحل الأساسية والثانوية في قرية جورة الشمعة في العام الدراسي 2008/2009 ،فيوجد في القرية مدرستان حكوميتان، واحدة للذكور والأخرى للإناث، يتم إدارتهما من قبل وزارة التربية والتعليم العالي الفلسطينية، ولا يوجد في القرية أية مدارس خاصة .