جيبيا قرية صغيرة من حيث عدد سكانها، وفيما يلي عدد سكانها منذ عام 1922 وحتى عام 2023:

• قدر عدد سكان جيبيا عام 1922 بـ 62 نسمة.
• ارتفع عددهم في إحصائيات عام 1931 إلى 63 نسمة فقط.
• وفي عام 1945 بلغ عدد سكن جيبيا 90 نسمة.
• في عام 1997 بلغ عددهم 113 نسمة.
• وفي عام 2017 بلغ عدد سكان القرية  155 نسمة.
• في عام 2018 ارتفع بشكل طفيف إلى 158 نسمة.
• وفي عام 2019 إلى 162 نسمة.
• في عام 2020 بلغ 165نسمة.
• في عام 2021 بلغ 168 نسمة.
• في عام 2022 ارتفع إلى 172 نسمة.
• وقد سجل في العام الحالي 2023 حوالي 176 نسمة.