الموقع والحدودر 

قرية بيت جيز تقع جنوب شرق مدينة الرملة على طريق يافا - القدس، وحدودها من القرى المجاورة:

 يحدها من الشرق قرية بيت سوسين

 ومن الغرب قرية دير محيسن وقرية بيت فار ومن الشمال الشرقي دير اللطرون ومن الجنوب كفروريا

 والقرية ترتفع عن سطح البحر200م ، و تتبع إدارياً إلى مدينة الرملةوتسمى الديار اليافية، وترتبط القرية بطريق فرعية تصلها بطريق يافا-القدس العام )بعد الاحتلال ربطت بطريق مزدوج مع الخط الرئيسيالموصل إلى الرملة والقدس(. وتربطها دروب ضيقة أخرى بقرى دير محيسن وبيت سوسين.1وهي تقع بين القريتين وتحيط بها خربة بيت فار ودير رافات والخلايل2 وكفارأوريا. 3

1. بيت سوسين تقع جنوب شرق الرملة وتبعد 18كلم عنها ، وهي مجاورة لقرية بيت جيز. 
2. الخلايل : أراض زراعية متسعة مساحتها 12127 دونماً منها 170 دونماً للطرق والوديان، ولا يملك اليهود فيها أي شبر . تقع هذه الأراضي بين أراضي قرى اللطرون وبيت جيز وبيت سوسين وديرمحيسن وصيدون وأبوشوشة والقباب ، وهي جمع خلة تطلق على الأراضي الناعمة المنبسطة الخصبة الواقعة في جوانب الجبال.

بلغت مساحة أراضي بيت جيز 8,357 دونماً منها 140 دونماً للطرقوالأودية، وجميعها ملك لأهل قرية بيت جيز. وتعتمد أراضيها الزراعية علـى مياه الأمطار التي تهطل بكميات في السنة مما يجعلها تسمح بإنتـاج الحبـوب والأشـجار المثمـرة. وتنمـو الأشـجار الطبيعيـة جنوبـي القريـة، والأعشـاب الطبيعيـة، وشـرقها تصلـح للرعـي وتنتشـر الأشـجار المثمرة على المنحدرات الجبلية وفوق التلال حيث تزرع أشجار الزيتونواللوز والعنب والتين وغيرها. وتزرع الحبووتحيط بها بعض الخرائب الأثرية من الجهات الشمالية والشرقية والجنوبية،