وُصِفت البنية المعمارية للقرية كما ورد في الموسوعة الفلسطينية كالتالي: "تتكون قيطية من قسمين، الأول شرقي- وهو الأكبر – يقع على الضفة الغربية لنهر القروني (القاروني) إلى الشرق من نهر الحاصباني ويتكون من جزئين، الأول مكتظ يمتد من الشمال إلى الجنوب، والآخر متباعد إلى الغرب منه.

والثاني– وهو الأصغر– يقع على الضفة الغربية لنهر الحاصباني إلى الغرب من القسم الأول ويمتد بصورة عامة من الشمال إلى الجنوب، ومساكنه متباعدة.