بلغت نسبة الأمية لدى سكان قرية اللبن الغربي عام 2007 حوالي 6.6 %، وقد شكلت نسبة الإناث منها 5.92 %. ومن مجموع السكان المتعلمين كان هناك 1.14 %، يستطيعون القراءة والكتابة، 6.23 % انهوا دراستهم الابتدائية، 27 % انهوا دراستهم الإعدادية، 5.14 %انهوا دراستهم الثانوية، و2.14 %انهوا دراستهم العليا. 

أما فيما يتعلق بمؤسسات التعليم الأساسية والثانوية في قرية اللبن الغربي في العام الدراسي 2010/2011، فيوجد في القرية مدرستين حكوميتين، يتم إدارتهما من قبل وزارة التربية والتعليم العالي الفلسطينية، كما لا يوجد أية رياض للأطفال في قرية اللبن الغربي تشرف عليها وزارة التربية والتعليم

يبلغ عدد الصفوف الدراسية في قرية اللبن الغربي 23 صفا، وعدد الطلاب 409 طالبا وطالبة، وعدد المعلمين 39 معلما ومعلمة، وتجدر الإشارة هنا إلى أن معدل عدد الطلاب لكل معلم في مدارس قرية اللبن الغربي يبلغ 10 طالبا وطالبة، وتبلغ الكثافة الصفية 18 طالبا وطالبة في كل صف، وفي حال عدم توفر إحدى المراحل التعليمية في التجمع، فإن الطلاب يتوجهون إلى مدرسة ذكور عابود الثانوية، وروضة البطريركية اللاتينية في عابود والتي تبعدان عن التجمع حوالي 15 كم، يواجه قطاع التعليم في اللبن الغربي بعض العقبات والمشاكل ، منها:

• عدم توفر فرع علمي أو تجاري في القرية. 
•  عدم توفر رياض أطفال.