ذكرت عائلات عرعرة في السجلّات العثمانيّة في القرن السّادس عشر لاوّل مرّة ، إلّا أنّ هذه العائلات قد غادرت القرية وأستبدلت بعائلات أخرى لجنود كانوا في جيش إبراهيم باشا الّذي جاء من مصر لاحتلال بلاد الشّام في منتصف القرن الثّامن عشر تقريبًا ، والّتي ما زالت موجودة حتّى اليوم ، و كانت في بداية القرن التّاسع عشر هجرة مصرية مكثّفة إلى عرعرة نتيجة هروب الفلّاحين من منطقة الدلتا المصرية من عبء الضرائب الّتي فرضها محمد علي، ونتيجة استقرار بعض الجنود المصرييّن في عرعرة بعد انتهاء الحكم المصري في سوريا ، يعيش في عرعرة العديد من العائلات ويبلغ تعدادها أكثر من 25 عائلة ، ومن أبرزها (عيد وملحم - يونس - جهجاه - ابوهلال - أبوعقل - ضعيف - مرزوق - الوشاحي - الشّيخ عبد - أبو شحادة - الخطيب - أبو ريمة - العم - قبلان - الصيداوي - المحاميد - سيف - الرخ - ابوشيخة - الجمال - الشّيخ خليل - النّاطور - عيسى - جزماوي - العمور - العزب - زيد - زامل - أبو واصل - رزق - أبو سالم - ارشيد - مسلماني - أبو خير - الشلبي - فقها - الحاج - كبها - عسلي - الزبارقة)