تعتبر الزراعة النشاط الرئيسي والأساسي في قرية جيت رغم مضايقات الاحتلال لأهالي القرية من إجراءات ومصادرات مستمرة للأراضي.

وبحسب إحصائيات معهد الأبحاث التطبيقة- أريج فإن مساحة الأراضي الزراعية في إماتين وتجمع فرعتا تبلغ 7081 دونم من أصل 9003 دونم (المساحة الإجمالية للقرية).

تتنوع المحاصيل المزروعة في أراضي قرية جيت، ومنها:

• الأشجار المثمرة: الزيتون، الحمضيات، التفاحيات، اللوزيات، الجوزيات، وأشجار مثمرة أخرى.
• الحبوب.
• البقوليات.
• محاصيل علفية.
• محاصيل زيتية.
• خضراوات موسمية: خضراوات ثمرية، خضراوات ورقية، أبصال وغيرها.