استخدمت النّساء الحلل أو الطناجر النّحاسية والدّست ( طنجرة كبيرة ) والكثير من الأدوات المدهشة في الطهي منها القلّاية والأكبر منها اللجن والأكبر الصّاج و القُبعة (يستخدم للخَبز )  والقُوطة ( يُوضع  فيها الخبز وهي عبارة عن قفة من القش لها غطاءً ) والهاون والطّباخة ( وعاء فخاري له أذنان صغيرتان و غطاء) وصحون فخارية و مغارف خشبية و جْرار الفخار لحفظ الماء والكِيل. لغرفه و المحلبة لتحويل الحليب للبن .

أمّا الحلوى في بيت دجن مختلفة فأشهرها الحلاوة النفاشية والعنبر والمسحسلة و السنينية و الكعكبان و النّمورة و النُقُل . ،فالعنبر هو سكر مصبوغ تطلى به حبات التّفاح ،.المسحسلة: شعير بالسُّكر ،السينية : قمح مسلوق مع السكر والمكسرات ،وتحضّر بمناسبة ظهور الأسنان عند الأطفال .الكعكبان : حلوى للأطفال تصنه على شكل أقلام اسطوانية ملونة بألوان عديدة .النّمورة : حلوى من السميد والطحين  والزيت والسكر تُعجن وتُخبز ويصب عليها قطرا من السكر وعصرة الليمون .النُّقُل : حلو. تجلب من يافا .(2)