قليلين يعرفون أن لأبو غوش اسما آخر هو "قرية العنب"  أو "حصن العنب" بسبب كثرة أشجار العنب المنتشرة في هذه البلدة، الّتي صمدت في العام 1948م عام النكبة، وجاء في معجم البلدان "حصن العنب: من نواحي فلسطين بالشام، من أرض بيت المقدس"  .
     وفي مطلع العهد العثماني نزل قرية "العنب " من مصر عائلة "ابو غوش"، ومع الزّمن حملت هذه البلدة إسم العائلة . وفي عام 1520م عهد السلطان العثماني سليمان القانوني بحراسة طريق القدس يافا إلى عائلة أبو غوش، وسمح لهم أن يفرضوا على السيّاح الّذين يسلكونَ الطريق المذكور رسوما تدفعُ لهُم.