يعتمد الاقتصاد في قرية العقربانية على عدة قطاعات، أهمها قطاع الزراعة، حيث يستوعب يعتمد الاقتصاد في قرية العقربانية على عدة قطاعات، أهمها قطاع الزراعة، حيث يستوعب 86.5 % من القوى العاملة

وقد أظهرت نتائج المسح الميداني الذي قام به معهد أريج في سنة 2013 بهدف تحقيق الدراسة الحالية، بأن توزيع الأيدي العاملة حسب النشاط الاقتصادي في قرية العقربانية، كما يلي: .

 قطاع الزراعة، ويشكل 86.5 % من الأيدي العاملة •

قطاع الموظفين، ويشكل 10 % من الأيدي العاملة. •

 سوق العمل في الداخل المحتل، ويشكل 1.5 % من الأيدي العاملة.

قطاع التجارة، ويشكل 1% من الأيدي العاملة .

قطاع الخدمات، ويشكل 1% من الأيدي العاملة.