المختار والمخترة - عَين الزَيَّتُون - قضاء صفد

كان مختار القرية حتى عام 1948 هو المرحوم "ابراهيم عبد الرحمن خطاب" وقبله كان الشيخ أحمد حسن ذيب خطاب المعروف ب حمد خطاب، كان للمختار كما هو حال مخاتير القرى الفلسطينية الأخرى، عدة مهام اجتماعية ورسمية، منها:

تمثيل القرية أمام السلطات الرسمية في مركز القضاء، تسجيل الولادات والوفيات في القرية، إيصال مطالب أهل القرية للسلطات الرسمية (مثل مطالب اهل القرية بافتتاح مدرسة في القرية في عشرينيات القرن الماضي)، حل المشكلات بين أهل القرية وغير ذلك.

كان في القرية عدة مضافات ( في كل منزل توجد مضافة) ولكن مضافة كبير العائلة هي الأهم ووجهة الضيوف الغرباء القادمين للقرية، طبعاً مع مضافة أو ديوان مختار القرية، كانت مضافة الشيخ حمد خطاب هي الأبرز في القرية ومقصد وجهاء القرية والضيوف الغرباء، تلك المضافة أو الديوان كانت ملحقة بمنزل الشيخ حمد وهي مبنية بالحجارة ولبابها عقد، مفروشة بالبسط والحصر ويتوسطها موقد، نفقات هذه المضافة كانت على حساب الشيخ حمد، وأحياناً كان أهل القرية يساهمون في بعض نفقات هذا الديوان.